Riso Basmati e mazzancolle flambate al Cognac

Il riso naturalmente è cotto nel brodo di teste e verdure, le code delle mazzancolle devono satre prima 4 ore a marinare in arancio, aglietto e prezzemolo, poi saltate in padella e flambate con Cognac!
...scusate, lasciatemi godere!

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